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一块豆腐六大功效

点击次数: 更新时间:2019-3-29 10:55:23

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    豆腐是很美味的一道菜肴,豆腐机加工豆腐鲜嫩白滑,家常豆腐的做法更是多达几十种,有的人喜欢红烧豆腐,有的人喜欢做成脆皮豆腐,有的人喜欢凉拌...在众多豆腐做法里,我喜欢脆皮豆腐。



    豆腐外皮香脆,卤水把豆腐泡的入味,咬下去嫩滑无比,中间还夹杂着香脆的腌萝卜、香菇片和橄榄菜,口感丰富,超满足。


经过卤水浸泡的豆腐,去除了豆腐本身的豆腥味,也更入味、更好吃了。


    豆腐,被誉为“植物肉”,很家常,但也很有营养。因为它主要是以大豆为原料制成的,而大豆含有较多的蛋白质和脂肪。一块豆腐就有以下六大功效:


补钙能手


豆腐的营养价值与牛奶相近,对于不能喝牛乳的人群来说是豆腐就是替代品了。


清热润燥


    如果你有口干舌燥的症状,不妨吃点豆腐,因为它有生津化痰的功效,对上火、咽炎等起到很好的改善效果。


降三高


    豆腐中不含任何胆固醇,非常适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血压和血脂,豆腐是餐桌上必不可少的一道佳肴。


养血护肝


豆腐的蛋白质含量丰富,比例也接近人体需要,营养价值较高。和其他食物搭配,能起到保护肝脏的作用。


抗癌保健


    豆腐中含有大豆异黄酮,这种物质对于任何生理阶段的女性都有好处。能帮助女性维持生理机能正常,一定程度上还可以预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等疾病的发生。


减脂瘦身


    豆腐中富含蛋白质是豆腐能够减肥的重要原因之一,而且豆腐当中含有大豆卵磷脂,有防止多余的脂肪堆积的功效。


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